Осетинские пироги – часть национальной кавказской кухни, слава о которой давно известна за пределами родины.
Изначально осетинские пироги являлись религиозной ритуальной пищей, символизирующие собой солнце, воду и землю. Позже их стали готовить на семейные и национальные праздники.
Секреты и умение приготовления осетинских пирогов дошли до нас через столетия и на своей родине передаются от матери к дочери, как важнейший дар и высокое мастерство. Каждый осетинский пирог имеет свое уникальное название: «кабушкаджин» – пирог с капустой, «фыджин» – пирог с мясом или пирог с сыром и зеленым луком – «хадынджин».
Пекарня «Осетинские пироги от Забавы» предлагает вкуснейшие осетинские пироги с разнообразным ассортиментом начинок.