Описание
В азербайджанской кухне издавна существуют различные виды шашлыка (кебаба), большинство из которых описаны в старинных источниках. Питательные и лечебные свойства шашлыка зависят от того, из какого животного, птицы или рыбы он приготовлен. Шашлык из баранины или телятины лучше употреблять с томатным соусом, наршарабом, сумахом, лимонным соком и зеленью. После шашлыка рекомендуется пить напитки - лучше всего подойдет чай с чабрецом, собранным в горах.
Основателем и бренд-шефом ресторана «Хочу шашлык» является Эльвин Аббасов - повар с 10-летним опытом работы в лучших ресторанах города.
О ресторане «Хочу шашлык»
Все секреты вкусного шашлыка в ресторане «Хочу шашлык»!
