Описание
Русская охота всегда была тщательно продуманной дворянской церемонией со сложным развитием, кульминацией и финалом – долгожданным пиром, на который приглашались друзья и избранные титулованные фамилии. Ресторан "Русская охота" – то место, где можно почувствовать и атмосферу дворянского дома, и великолепный, почти утраченный вкус необыкновенно тонких, сложных блюд, готовившихся в XVII-XX веках после охоты. Вы можете убедиться в этом лично, посетив замечательный уютный ресторан "Русская охота" , а купон позволит вам сэкономить половину суммы!
Меню "Русской охоты" читать так же приятно и "вкусно", как гоголевские описания богатого дворянского стола: в первые минуты глаза разбегаются и хочется попробовать абсолютно каждое блюдо. Затем приходит умиротворение, и кто-то склоняется к вырезке косули с мочеными яблоками и сливами или к зайцу в горшочке со сливочным соусом? Кто-то отдает предпочтение душистому борщу с олениной и пампушками, кому-то больше по душе тающая рулька молочного поросенка с можжевеловым соусом. И все это с молодым картофелем, зеленью, домашней сметаной, на все лады засоленными грибами.
Блюдам из благородных сортов рыбы в меню уделено особое внимание: в этом отношении нет ничего изысканнее русских традиций! Стерлядь, фаршированная муссом из семги, судака и раковых шеек соперничает в "Русской охоте" с осетровой "перепечиной" или "заморскими" гигантскими тигровыми креветками с имбирным ризотто. Для тех же, кто предпочитает получать "все и сразу" – три вида рыбы (осетрина, семга и судак), запеченные "по-московски" с морским гребешком. В качестве закуски невозможно пропустить ассорти из русской северной речной рыбы холодного копчения – сибирские рецепты никого не оставят равнодушными, и для многих станут настоящим открытием.
После ужина в "Русской охоте" само собой приходит осознание, что вы в гармонии с самим собой: русские ли это традиции, или отменное качество блюд, или теплая благодушная атмосфера – у каждого будет свой ответ. И обязательно – желание вернуться.
