Описание
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Ресторан «Разгуляй» расположен в центре Москвы в Старой немецкой слободе, рядом с Елоховским собором, в старинном московском особняке, построенном для графа Алексея Ивановича Мусина-Пушкина. Площадь же, рядом с которой находится ресторан, получила свое название «Разгуляй» еще в XVII веке, благодаря находившимся здесь питейным заведениям. Тогда это место было царской дорогой, по которой императрица Анна Иоанновна ездила в Рубцово-Покровское, в Измайлово, в Лефортово.
ИСКОННО-РУССКАЯ КУХНЯ Теперь же современный ресторан «Разгуляй», который находится на месте бывшего купеческого пути, в отреставрированных стенах усадьбы, где еще раньше располагался монастырь, бережно хранит традиции ресторанной Москвы. Благодаря богатому историческому прошлому ресторану удалось сохранить неповторимый колорит и воссоздать атмосферу купеческой Московии XVII века. В интерьерах зала отражены русские народные промыслы – хохлома, гжель, береста. Традиции представлены не только в интерьере, но и в блюдах меню. Окрошка и борщ с пампушками, фирменные мясо «Разгуляй» и осетрина «По-монастырски», вкуснейшие расстегайчики и блины с различными начинками, жареный поросенок и бараний окорок – классические угощения разгульного русского пира.
ЖИВАЯ ЦЫГАНСКАЯ МУЗЫКА А какой же пир без традиционных русских напитков! Кроме старинной русской водки «Спотыкач» времен Ивана Грозного, в ресторане есть свой квас, сбитень, который по старинному рецепту готовят только в «Разгуляе». А живая цыганская музыка каждый вечер привлекает великое множество не только любителей вкусно поесть, но и до упаду потанцевать, что впрочем можно сделать не только под нее, но и под берущие за душу напевы русского народного ансамбля. Все - с русским размахом, с русским духом, с русским гостеприимством! Есть где разгуляться душе!
